大竹市玖波の内科・胃腸内科・呼吸器内科・神経内科・精神科・心療内科・歯科・リハビリテーション科-メープルヒル病院

介護老人保健施設ゆうゆ

広島県大竹市玖波5丁目2番1号

TEL:0827-57-7451㈹

ブログ記事一覧

  • 広島県西部認知症疾患医療・大竹市認知症対応・玖波地区地域包括支援・合併型センター
  • 知仁会地域連携相談室
  • 介護老人保健施設ゆうゆ
  • ゆうゆ通所リハビリテーション
  • ゆうゆ訪問リハビリテーション
  • ゆうゆ居宅介護支援事業所
  • ゆうゆ訪問看護
  • 地域活動支援センターみらい
  • メープル歯科
  • 広報誌・行事一覧
  • リンク集

認知症オレンジカフェ

メープルヒル日記

QRコードを読み込んでいただくと、携帯サイトがご覧いただけます。

メープルヒル病院は日本医療機能評価機構認定病院です

2005-06-20 Ver.4 取得
2010-06-04 Ver.6 更新
2015-05-01 3rdG:Ver.1.0 更新

HOME»  ブログ記事一覧»  オレンジカフェいこか!»  第40回オレンジカフェいこか開催!

第40回オレンジカフェいこか開催!

第40回オレンジカフェいこか開催!


 早いもので今年も残りわずかとなりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか?さて、12月20日に、第40回目の認知症カフェ「オレンジカフェ いこか!」を開催しました!
 

 
 今回はクリスマスも近かったので、シフォンケーキにしたのですが…チョコスプレーをセルフでトッピングできるようにしてみました。皆様ちょっと楽しそうにチョコをふりかけていらっしゃいました!私もやってみましたが、なかなか童心に返るような楽しいものでしたよ♪
 

 
 今回のミニレクチャーは当院の管理栄養士が「災害に備える家庭備蓄」というタイトルで行いました。
 
 近年災害がとても多いので、備蓄をしておくのはとても大切です!今回はお話の中で出た備蓄食品についてご紹介したいと思います。
 

○備蓄食品の分類
<非常食>
 災害時の備えとして用意し、主に災害時に使用するもの。場面に応じて日常でも使用可能。
<日時用食品>
 日常から使用し、かつ、災害時にも使用するもの(ローリングストック)
 
ローリングストックとは?
 普段の食品を少し多めに買い置きいておき、賞味期限を考えて古い物から消費し、消費した分を買い足すことで、常に一定量の食品が家庭で備蓄されている状態を保つための方法。
 災害時に使用する「非常食」だけではなく、日常で使用し災害時にも使える物を「ローリングストック」としてバランス良く備えることが大事です。
 

○おすすめの備蓄食品
<主菜>タンパク質を多く含む食事のメインになるおかず
  肉・魚・豆などの缶詰、レトルト食品、充填豆腐、フリーズドライソース類、乾物

<副菜>ビタミン、ミネラル、食物繊維の供給源
  梅干し・漬物・日持ちする野菜、野菜の缶詰・野菜ジュース、インスタントみそ汁、即席スープ類

<主食>エネルギー源となるもの
  精米・無洗米・パックご飯・アルファ化米、小麦粉・米粉・餅、乾麺・即席麺・カップ麺、缶詰パン・乾パン

<果物>ビタミン・ミネラルを補うもの
  日持ちする果物、果物ジュース、果物の缶詰、ドライフルーツ

<その他>
  乳製品、菓子・嗜好品、調味料、ふりかけ・はちみつ等
 

 
 大変な災害時に出来るだけ美味しい物を食べるには、好みの味のものを把握しておくことも大事です、ということで、今回は当院でも備蓄しているアルファ化米を2種類試食してみました。「こっちの味の方が好み」などの声も聞かれ、人それぞれ好みの味は違うなぁと改めて実感しました♪
 

 
 次回は令和2年1月17日(金)14時からおがたピアで開催を予定しております。次回は認知症サポーター養成講座を行う予定なので、認知症について詳しく知っていただける機会になるかと思います!次回も、皆様のご参加を心よりお待ちしております♪
 
 
 
 年末年始は何かとバタバタすることも多くつい頑張りがちになってしまいます。疲れたなぁ、と思う時は少し早めにゆっくりして下さいね。
 それでは、皆様良いお年をお迎えください✿









 

2019-12-28 14:22:19

オレンジカフェいこか!   |  コメント(0)

 

コメント

お名前
URL
コメント